PESQUERES

2023

PESQUERES

2023

Voor het seizoen 2023 brengen we bij BonAmb de wondere wereld van ‘Les pesqueres‘: unieke vislocaties aan de kustlijn van Marina Alta, gelegen op de kliffen in onze regio. ‘L’encesa‘, de verhaallijn van ons afgelopen seizoen, was de eeuwenoude visserijkunst die in deze visserijen werd bedreven en die bestond uit het schijnen van een licht over de zee met de bedoeling de vis aan te trekken om hem te vangen.

Les pesqueres werden gebruikt door dorpelingen uit nabijgelegen steden, encesers genaamd, die houten en/of touwladders bouwden om af te dalen naar hun moeilijk bereikbare visnetten. Tijdens de nachten van de wintermaanden werd er gevist en op de markt werden producten van grote waarde gevangen zoals brasem, tandbaars, inktvis en octopus.

LA TAULA

€110

Amuses
7 gangen
Zoet moment

Al onze menu’s kunnen optioneel worden begeleid door een wijnarrangement. Raadpleeg ons team.

ELS TESTOS

€150

Amuses
9 gangen
Zoet moment

Al onze menu’s kunnen optioneel worden begeleid door een wijnarrangement. Raadpleeg ons team.

LA CATEDRAL

€180

Amuses
11 gangen
Zoet moment

Al onze menu’s kunnen optioneel worden begeleid door een wijnarrangement. Raadpleeg ons team.

LA TAULA

€110

Amuses
7 gangen
Zoet moment

Al onze menu’s kunnen optioneel worden begeleid door een wijnarrangement. Raadpleeg ons team.

ELS TESTOS

€150

Amuses
9 gangen
Zoet moment

Al onze menu’s kunnen optioneel worden begeleid door een wijnarrangement. Raadpleeg ons team.

LA CATEDRAL

€180

Amuses
11 gangen
Zoet moment

Al onze menu’s kunnen optioneel worden begeleid door een wijnarrangement. Raadpleeg ons team.