La Bodega de BonAmb Con la última actualización de la carta de nuestra Bodega muy reciente, queremos contaros un poco más sobre ella y el concepto que intentamos transmitir a nuestros comensales. En BonAmb ofrecemos una experiencia gastronómica donde las propuestas de cocina y de sala estén conectadas y se complementen a la perfección. Por eso, trabajamos en la personalización para cada comensal, buscando continuamente productos únicos y con carácter para nuestra Bodega. El mundo de los líquidos está en continua evolución, por eso nuestro equipo realiza constantemente actualizaciones en la carta de la Bodega [...]

SEIS CLAVES PARA PEDIR VINO EN UN RESTAURANTE Muchas veces el momento de pedir un vino para la comida o la cena se convierte en un difícil proceso. Nuestro sumiller Enrique García nos lo facilita, dándonos los seis aspectos más importantes a tener en cuenta antes de pedir vino en un restaurante. 1. Zona o región Una buena idea si viajamos a otras regiones u otros países, es poder identificarnos y sumergirnos de lleno en su cultura a través de sus vinos, por mediación de variedades autóctonas y costumbres o métodos locales de elaboración, que [...]